更好的商業食品攝影的10個技巧

                                  發表時間:
                                  2023-02-11
                                  來源:
                                  艾米攝影
                                  最后更新:
                                  2023-12-05

                                   

                                  更好的商業食品攝影的10個技巧

                                  根據最近的一項調查,45%的食客在瀏覽餐廳網站和決定在哪里用餐時會專門尋找食物的照片。當廣州攝影公司專門關注年輕食客時,這一比例會增加,尤其是在Z世代和千禧一代中。在這個時代,當談到廣告時,品牌明白美食攝影是他們可以使用的最強大的工具之一。如果使用得當,它可以成為吸引新客戶的決定性因素。

                                  近年來,“獨角獸吐司”、“彩虹百吉餅”和“壽司甜甜圈”等上鏡食品充斥著廣州攝影公司的社交媒體,激發了廣州攝影公司的食欲,并影響了病毒式廣告活動。對于一名商業美食攝影師來說,這是一個激動人心的時刻,所以廣州攝影公司決定看看這個行業及其美學是如何演變的,以及它們在未來幾年的發展方向。使用這些提示來更新您的許可產品組合并吸引下一代圖像購買者。

                                  走向自然

                                  移動過來,有光澤,高度風格化的靜物;今天的美食攝影正朝著更真實、“打扮得體”的樣子發展。感受這種當代美食攝影的一個好方法是查看頂級美食博客和社交媒體提要,其中的作品往往感覺更平易近人和相關。

                                  您不需要精心設計的工作室設置或大量預算來捕捉令人垂涎的圖像;相反,使用簡單的柔光箱,或者更好的是,在家里找一個自然光線優美的房間,并使用窗簾來擴散它。

                                  天然食品造型也在上升,所以不要覺得有義務捕捉“完美”的美感。對于“凌亂別致”的氛圍,請考慮加入一些細節,例如撒上面包屑或一點檸檬。這些“完美不完美”的觸感可以傳達一種溫馨、居住的氛圍,并為您的照片增添人情味。

                                  如果您發現自己在光線充足的餐廳或咖啡館,這也是為您的許可組合拍攝一些照片的好借口。尋找擺盤精美但又感覺真實易懂的菜肴。

                                  *記得關閉熒光吸頂燈,因為它們會使您的照片呈現不自然的淡黃色調。

                                  顯示流程

                                  在開始之前,請確保讓照片拍攝中的每個人都簽署肖像權授權——如果您想將圖像許可用于商業用途,則需要它們,而且它們相對簡單且易于完成。提前幾天通過電子郵件發送它們,或要求每個人在拍攝頂部簽署硬拷貝。

                                  添加一些操作

                                  并非所有食物照片都是靜態的,因此請考慮使用更高的快門速度來捕捉運動中的食物和飲料。這個技巧在準備過程中特別有效,當你把醬汁淋到盤子上,倒一杯檸檬水,或者把糖撒在烘焙食品上時。

                                  挖掘美食文化

                                  及時了解烹飪趨勢可以激發您的創意,并提高照片的市場競爭力。今年的新興趨勢從無酒精的“無酒精雞尾酒”和康普茶到堅果黃油和植物性肉類替代品。據GettyImages報道,客戶對面包和碳水化合物的搜索量也在上升,因此請考慮將米粉或拼寫等時尚成分加入照片中。

                                  走向國際

                                  從菲律賓甜點到臺灣食譜和西非谷物,當今的許多食品趨勢都突出了傳統美食和食材。Facebook的2019年主題和趨勢報告指出,人們對多樣化和多元文化食品的興趣日益濃厚;國際烹飪設備的銷售正在蓬勃發展,超過三分之一的有小孩的家庭表示他們的孩子喜歡國際美食。

                                  對于商業美食攝影師來說,利用當地美食和文化在未來幾年尤為重要,無論您是出國旅行還是在家烹飪。使用顏色、紋理和道具向當地菜肴和當地特色菜致敬。

                                  使用極簡主義時,將自己限制在干凈的調色板中,只有兩三種色調,為您的作品添加一點“流行”。大膽、飽和的色彩和寧靜、平靜的色調,如潘通的“經典藍”,如今都很流行。請記住在菜肴和道具周圍和之間留出足夠的負空間,以便買家可以在您的照片中添加自定義副本。

                                  避免版權問題

                                  在商業許可您的照片時,您必須警惕任何商標細節,例如水果上的貼紙或瓦罐上的徽標。注意討厭的標簽和包裝以及餐具或廚房設備(鍋碗瓢盆等)上任何偷偷摸摸的品牌細節。這些都必須從您的照片中排除或在后期處理中編輯掉。

                                  嘗試新事物

                                  近年來,“平躺”構圖可能在社交媒體上占據了主導地位,但美食攝影不僅僅是熟悉的自上而下的視角。商業食品攝影越來越有創意,不那么同質化,所以記得四處走動,嘗試不同的角度。

                                  在現場進行實驗,看看什么對手頭的菜肴有效。例如,佛碗可能非常適合經典的平鋪形式,但三明治和煎餅可能從側面看起來最好,因此您可以看到它們的所有不同層次。在后期處理中,使用創意裁剪和方向,看看什么看起來不錯。

                                  保持及時

                                  商業照片銷售通常按周期進行,因為買家會預測并計劃季節性廣告活動。確保你準備好了,并提前幾個月編輯和提交你的節日主題食物圖片,當設計師第一次開始尋找它們時。同樣,請記住將新鮮的時令食物(例如,秋季的南瓜,冬季的柑橘,夏季的西瓜等)加入商業照片的套裝中,并及時調整。

                                  同時,請記住,有些食物是永恒的,這些菜肴的圖片會月復一月,年復一年地銷售。通過添加意大利面、沙拉、三明治和蛋糕等熱門餐點的“常青”照片,您將確保您的投資組合在未來很長一段時間內保持相關性。

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